Née dans une famille de cuisiniers, pâtissiers et boulangers, j’ai très tôt découvert l’art de la cuisine et de la pâtisserie auprès de ma grand-mère, de mes tantes et de mes oncles lors des grandes fêtes et des vacances. Ce qui n’était qu’une corvée est devenu une véritable passion que je partage aujourd’hui avec mes proches.

De cet amour pour la cuisine martiniquaise est née DOUSSEA PASTRY, une enseigne dédiée aux douceurs martiniquaises et antillaises.

DOUSSEA, qui signifie douceur en créole, reflète ma volonté de faire découvrir au plus grand nombre les saveurs authentiques de ma culture, à travers des créations sucrées et salées, empreintes de tradition et de passion.